微冷食驗室

《Henann Resort Alona Beach - Bohol》
入住時間： 15:00、退房時間： 11:00

官網：https://www.henann.com/bohol/henannalonabeach/

Henann的老闆是位菲律賓華僑，集團主力在長灘島，薄荷島也有一家，

不管是否入住，查薄荷島住宿都很容易被Henann Resort吸引，

薄荷島這間占地6.5公頃，腹地很大，從入口開車一小段才會到lobby，

若還沒到check in時間可以先進來寄行李。

這間2015年才開幕2016年就得到世界奢華飯店獎了，

Check in時因為沒怎麼排到隊所以沒等太久，

飯店頗大，手續辦好後櫃台會給一張簡易地圖並稍作解釋，

由於白天大部分時間不是在海上就是在海裡，回來基本上整個很懶，

於是順道在櫃檯預約了價格可愛的自助晚餐。

雖然電梯旁有標示多走樓梯有益身體健康之類的標語，

我們有想實踐，可一直到退房始終沒找到樓梯蹤跡XD~

薄荷島Henann房間據說一共有400餘間，這次訂豪華客房，

名字是豪華客房啦，放到整間飯店來看其實只是一般客房~

一進房間便能聞到香香的味道，讓人喜歡並留下不錯的第一印象。

雙床房空間蠻寬敞，一間有35 m²。

兩床之間擺了櫃子，抽屜拉出來放著聖經，

櫃面設電話、紙筆、小燈，牆上有插座和部分電源開關。

Booking上說房間設有陽台，一開始找不到，原來就藏在木門後。

從最一般房型的陽台看不到泳池，在乎者須自行斟酌。

簡易休息區與辦公桌。

平面有線電視。

瓶裝水、酒精，口罩味道很香，不是廉價香水味。

這邊拍完照後就沒動過了。

冰箱是唯一例外，用來冰瓶裝水。

私人保險箱、衣櫃，衣架跟橫桿好像是一體的，沒辦法整個拿下來。

第一次遇到住宿有附雨傘，還不是摺疊傘，非常新奇，

備品基本上一應俱全，拖鞋除外……

私人衛浴空間是在五星飯店常見到的風格。

不知道菲律賓人有沒有追求免治馬桶這東西？

雖然這吹風機跟裝潢質感對不起來，

可單就把頭髮吹乾這件事還算夠用。

不算刮鬍刀，常見的東西都有提供。

熱水穩定、排水正常。

淋浴區域僅一塊肥皂，洗髮精之類的集中放在前圖洗手檯那邊。

洗個澡、稍微休息後跑到外面參觀，大廳寬闊氣派，

住五星飯店公設是一大重點，大部分安排在大廳後面。

感覺住房率頗高，但放大到整間飯店卻不會感覺到擁擠，

跟寬敞的佔地多少有關係吧？

陽台旁有泳池的房型方便是方便，但價格較高環境也比較吵，

我們確信沒有相關需求，但這見仁見智。

內部號稱三個泳池，型式包含深水池、兒童戲水區，

還有長達20公尺的水道，其他零碎的池子也很多，應能滿足大部分人的需求，

check in時除了房卡還會另外給浴巾卡讓住客憑卡兌換浴巾，

check out時須一併繳回，遺失得付工本費。

這張圖後方就是較為隱密的villa區，入口有管制。

每個泳池都有酒吧，不下水、點杯飲料在躺椅上耍廢是另一種度假方式。

比較喜歡晚上點了燈之後的氛圍。

晚餐前想付費做SPA，Henann Resort這裡佔地雖廣，

但相關標示做的蠻清楚所以不至於迷路。

入內詢問，沒想到預約一路滿到隔天退房後，沒辦法給心得。

準備享用自助晚餐，Sea Breeze Cafe就位在沙灘＆泳池旁，

在check in櫃台已先預刷餐費，餐費分時段，

當時看最貴的價位約900披索左右，反正換算台幣不到500元，

不過餐費不包含酒水飲料，沒加價的話只會給水，

加250披索則會多照片上那些選擇，也包含酒類，

有加價者手上會有兩個手環方便服務人員辨識。

用餐空間和一般在高級餐廳吃buffet類似，沒有俗氣感，

座位算多，雖然看起來空空的，但不一會兒工夫就快坐滿了~

除了室內有冷氣的座位，沙灘旁也有搭棚子的室外座位，

後者有點乏人問津，可見大家還是比較喜歡在有冷氣的地方吃飯XD~

終於到了夾菜時刻，走，尋寶去。

繞一輪搜刮來的戰果，邊拍邊夾搞了好一陣子，

餐廳出的每一道我都有拍，保證完整，等我回座位朋友都已經半飽了！

另外加價的柳丁汁、啤酒、紅酒都還好，

喝到的東西中只有大集合照裡的美式檸檬汁ok。

沙拉菜種類偏少、韓式泡菜不好吃但豆芽菜還不錯。

第一次在buffet看到惡魔蛋，有模有樣不過吃起來普通。

唯一有拿的捲壽司，味道跟預期差不多。

Pizza有三種口味，餡料搭配燈光看起來不錯，

可是跟pizza皮的緣分沒有對上。

現炒義大利麵區種類豐富，配料、麵體、醬能自由搭配組合，

吃了一口朋友點的白醬筆管麵覺得不會雷。

早餐麵包之外，除非看起來實在很吸引人，

否則吃buffet一般不怎麼拿主食，上面五種都沒有拿。

還在試著理解為何Noodle station的蔬菜看著比生菜區豐富。

蔬菜和某種雞肉，沒有拿。

蒸魚菲力搭泰式辣醬，魚肉軟嫩沒什麼腥味，好吃，

鹹度適中，調味不會很辣，或者該說基本沒有辣的感覺？

糖醋肉外皮稍脆，醬調的不錯，吃起來沒有奇怪豬腥味。

朋友不知道在哪盛的類酸辣湯，喝起來沒什麼記憶點。

炸牛肉餛飩沾點甜辣醬會比較好吃。

蒸籠點心站有siopao、燒賣、雞腳、蝦餅等，種類繁多，

另外金桔是當地盛產的水果之一，可以在餐廳裡的很多地方看到。

siopao有雞肉和豬肉餡，據說它是福建移民帶到菲律賓的，

福建包子菲律賓版？不完全等於包子，應該說是包子的近親？

燒賣有牛肉和豬肉餡，我拿牛肉的，燒賣餡很乾，

燒賣和上面的siopao，身為華人應該不容易喜歡。

比較貴的蛋白質們，紅透菲律賓的烤乳豬沒入鏡，

鏡頭外看其皮下脂肪好端端留在那實在沒有拿的慾望，

朋友拿了一塊跟我說超油，拜託~用看的也知道XD

上圖鏡頭內的三種都有入盤，牛肉和雞肉意料之中，

麻油薑醬油蒸全魚，肉很厚吃起來相當飽嘴，可惜帶苦。

炸物這邊拿了顆起司牛肉丸，起司存在感很低，

牛肉丸的牛肉吃起來和燒賣裡的差不多乾…

"ala salpicao"看著不像英文，只看得懂ala前面肉的種類，

所謂ala salpicao應該是一種料理手法之類的吧？

ala salpicao的雞肉和牛肉都蠻好吃，不乾不柴，

味道有進入肉裡，閒閒的帶點蒜味。

燒烤區有激起食慾，想點杯啤酒配著吃！

一共五種，除了豬肉串其他全拿了，推左上雞肉沙嗲。

Nachos和旁邊的五種醬都很好吃，尤其起司醬，

單吃好吃也適合配啤酒，這區續了兩三次吧？

水果沒有拿，重點是起司們，他們很優秀，

尤其是最右邊正方體上面插著牙籤的那款，發自內心喜歡，

這區也有續，不管單吃、配紅酒或餅乾都很棒！

最後收尾來到甜點區，這裡的甜點陳列讓人看著心情就好。

甜點這邊我只放掉黑森林蛋糕和草莓蛋糕兩種，全拿的大有人在，

右邊綠綠的是菲律賓當地用果凍、椰肉、煉乳製作的甜點。

圖裡閃電泡芙、可麗餅和麵包布丁排名靠前。

四個當中最讓人好奇的應該是左上角紫色的東西吧？它叫ube maja，

那是西班牙傳統節日甜點在菲律賓的變化版，一般是白色的，

ube maja裡的ube是紫山藥，因為用了紫山藥所以呈紫色，

用雪花糕比擬好像也不那麼傳神，不如就不比擬了XD~

吃飽到薄荷島大名鼎鼎的Alona beach晃晃，就在Sea Breeze Cafe旁邊，

燈點起來搭配音樂，熱熱鬧鬧的氛圍類似墾丁大街，

整排的餐廳、酒吧、水煙、小賣店，不過人潮很多所以稱不上chill。

散完步想在海邊喝點小酒，離Alona beach不遠處就有個酒吧，

也是整間渡假村營業到最晚的一間酒吧。

住客專屬沙灘，坐這裡面對沙灘和海洋。

雖然入夜已經看不到湛藍的天空和海水，

但邊吹吹海風、聽聽海浪聲，邊和朋友聊天，

天氣好的話依舊非常舒服。

酒不太好喝，可是人家也不貴( 一杯調酒大概250披索 )

所以就算了，享受氛圍的成分比較大，其他就隨海風去吧~

外出吃個晚餐、散個步、喝個酒，

回房間發現已被重新整理過並補上一些備品，

床睡起來很舒服，可以有個好眠一覺到天亮。

渡假村有兩個地方可以用早餐，Coral cafe離我們比較近，

它就位在住房區2F，住4樓往下走兩層即可抵達，

如果還記得check in時在大廳看到的旋轉樓梯，沿著樓梯往上爬就是了！

入口這邊擺了幾款熱飲，除了檯面上所見，也可以直接跟櫃台order。

空間大採光佳，但可能座位被安排在比較邊邊所以有點悶。

和晚餐一樣邊拍邊夾搞很久，全收錄，保證完整。

早餐沙拉內容和晚餐差異不大。

麥片與牛奶，印象中好像不曾在宿霧喝到過鮮乳？

很喜歡Henann Resort的起司，還是好吃，

但少了最愛的四四方方、插著牙籤的那款。

讓華人感到親切的一區。

不只晚餐，早餐亦供應現煮麵食。

這裡則是讓韓國人感到親切的一區，

飯捲裡面的米太酸所以不推，泡菜煎餅還不錯。

一大早就吃起司感很重的紅醬筆管麵會不會太猛？XD

左下沙丁魚在臺灣飯店自助早餐中不曾看過，

不排斥茄子的人右下可以考慮夾一些。

原本對這紅紅的有興趣，回到座位眼看朋友有夾，問了一下吃了一口，

很重的豬腥味，幸好沒有完整拿一塊，晚點才開始吃不見得是壞事！

一共三種魚乾。

對左上角那盆蛋感到好奇，非滷蛋也沒有溏心，

微微辣帶點中藥味，不知道是什麼蛋？

由左而右分別為歐姆蛋、太陽蛋、水煮蛋、炒蛋，

歐姆蛋與否本人保留，因為它中間基本上已經全熟。

私心把全場MVP給這個pork ham leg，認真很讚，續了不少次，

沒有豬腥味、肉質軟嫩不乾柴、煙燻味剛好，不加醬也好吃，

甚至晶華酒店的蜜汁烤火腿恐怕都要甘拜下風！

自己的open sandwich自己做，黑麥麵包、炒蛋、pork ham leg、起司，

寫文當下看好像少了蔬菜，不過這樣組起來已經很好吃了！

肉桂捲、Ensaymada、鬆餅、法國吐司是麵包中比較特別的品項。

水果與優格。

從最上面那排開始吧！左邊的優格化學味偏重、

中間那杯…我們昨晚是不是見過？

右邊可頌雖不走酥脆會掉屑那路，但奶油香豐沛，給過。

中間那排shot杯裝的東西味道像椰奶質地則像煉乳，

和肉桂捲、拼圖底部的法國吐司心得一樣，都蠻喜歡的。

拼圖裡最好吃的是頂部有一絲一絲黃黃的麵包Ensaymada，

將薄片乳酪和砂糖鋪在奶油麵包上製成，一種源於西班牙的點心，

甜稍微大過鹹，起司味點綴其中，在台灣沒吃過，初體驗印象很棒。

總結

相信本篇能提供讀者非常充實的Henann Resort住宿資訊，

不管是否入住，查薄荷島住宿都很容易被它吸引，

Henann集團主力在長灘島，薄荷島也有一家，占地6.5公頃，

2015年才開幕2016年便獲得世界奢華飯店獎，

作為一家五星級渡假村，包括房間、房客專屬海灘、三個均附酒吧的泳池等，

被捧這麼高，環境和服務方面沒話說是基本，相當舒服且不覺擁擠，

自助晚餐和早餐品項全收錄，晚餐部分若只用看的會很興奮，

因為乍看之下選擇很多，但實際吃過以後發覺好吃的比例偏低，

真要說有什麼喜歡的話…起司跟甜點吧？

吃完一輪發現這裡的甜點品質不錯、甜度意外不高，

除非真的很懶得出門覓食，否則其實沒有很推薦自助晚餐，

相對晚餐，對早餐的好感度高出不少，值得尋寶，

酒吧調酒雖便宜但不好喝，享受氛圍的成分比較大。

註：以上為微冷本人感想，每個人的觀感不同，心得僅供參考，餐點品項與價格請依店家提供為主。